Grillkurs Fish Special (Basic)

Grillkurs Fish Special (Basic)

WEBER GRILLAKADEMIE by Ars in Vitro AG

Preis:
147,00 Fr.
2 freie Plätze
Kursdatum:
Kursort:
Schloss Schwandegg -
8468 - Waltalingen
Switzerland
(Lageplan)
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Beschreibung

  • Kurslevel: Für alle
  • Altersanforderung: keine Anforderungen
  • max. Teilnehmerzahl: 16

Das erwartet dich

In der Weber Grill Academy zeigen wir dir, wie man Fisch auf Weber Art am besten und einfachsten grilliert. Lern mehr über die diversen Fischsorten, artgerechte Aufzucht und Qualitätsmerkmale von Fisch. Erlebe Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite eines Grillmeisters. Erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillieren von Fisch. Wir empfehlen den Besuch des Basic Kurses vorab.

 

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen.

  • Die gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
  • Die verschiedenen Grillmethoden
  • Das Grillieren mit geschlossenem Deckel
  • Wichtige Tipps rund ums ums Grillieren und Räuchern

6 Gänge
 
1 Aperitif

Fish Special (Basic)   
Aperitif: Grillierte Avocado mit Anchovis-Tapenade
 
 
 
 
2 Vorspeise


Fish Special (Basic)  
orspeise: Lachskotelett an der Gräte grilliert, dazu karamellisierte Zitrone und Ciabatta alla Puttanesca
 
 
3 Zwischengericht  


Fish Special (Basic)  
Zwischengericht: Forellenfilet in Teriyaki-Marinade
 
 
4 Hauptgang  


Fish Special (Basic)  
Hauptgang: Garnelen Burger in knuspriger Panade grilliert, mit cremiger Chili-Erdnuss-Sauce auf Reisplätzchen
 
 
5 Fingerfood  


Fish Special (Basic)   
Fingerfood: Ganze Dorade mit Zitronen-Petersilien-Öl parfümiert und gemeinsam filetiert

 
6 Dessert  


Fish Special (Basic)   
Dessert: Mandarinen-Kokos-Törtchen
 
Enthaltene Leistungen
  • Schürze
  • Rezepte
  • Urkunde

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Lageplan

WEBER GRILLAKADEMIE by Ars in Vitro AG

Durchführungsort:

Schloss Schwandegg -
8468 - Waltalingen
Switzerland
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Daten

Startdatum Kursleitung Anzahl Kursblöcke bzw. Kurszeit Kurskosten
tbd 17.00-21.00h 147,00 Fr.

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WEBER GRILLAKADEMIE by Ars in Vitro AG

Man nehme einen Kraftort, streue jede Menge Fachwissen, eine Prise Exklusivität und eine grosse Portion Freude, mische alles zu einem Geheimtipp et voilà!

Oliver und Claudine Nyaguy sind Experten in der Küche und am Grill und geben ihr Wissen mit Leidenschaft an ihre Gäste weiter. Ihre jahrelange Expertise wird in unzähligen kleinen Details spür- und erlebbar. Egal, ob echte Schweizer Spezialität oder exotische Köstlichkeit, unter ihrer fachkundigen Anleitung und der perfekten Betreuung durch ihr Team gelingt es dem Anfänger und dem Grillprofi, kulinarische Genüsse am Grill zu zaubern.

 

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