Die japanische Küche setzt nicht nur auf saisonale Zutaten und beste Qualität, sondern auch auf traditionelle Speisen und ein kunstvolles Anrichten. Besuchen Sie unseren japanischen Kochkurs bei unserem Profi Koch Toshiro. Japanisches Essen bietet eine unglaubliche Vielfalt, die Originalität und Schönheit von japanischem Essen ist kaum in Worten zu beschreiben. Es ist definitiv etwas das man selbst erleben muss. Jedes der vielen Gerichte ist tief mit historischen und kulturellen Informationen verwurzelt. Hier geht es nicht nur darum den Menschen mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen, sondern auch um Gemeinschaft, Kultur und Tradition. Tauchen Sie bei uns in die japanische Küche ein und lernen Sie neue Eindrücke kennen aus dem ostasiatischen Land.

Du möchtest in einer Gruppe kreativ werden? Dann buche einen privaten Workshop oder deinen Firmen-Event. Du benötigst dafür 1 bis 3 Stunden und kannst individuell entscheiden, was du töpfern möchtest. Einen privaten Workshop führe ich ab einer Person bis maximal 14 Personen durch.     Eule Pflanztopf Workshop Im Kurs lernst du mit Hilfe einer Gipsform eine Pflanzeule zu formen. Im Atelier stehen dir verschiedene Hilfsmittel für die Gestaltung der Oberfläche zur Verfügung. Nach dem Brand ist die ca. 15 cm große Eule winterfest und kann auch draußen aufgestellt werden.   Vogeltränke Workshop   Im Kurs lernst du mit Hilfe einer Grundform die Vogeltränke zu modellieren. Dabei arbeiten wir mit der Plattentechnik und verschiedenen Gestaltungsmöglichkeiten. Im Atelier stehen dir diverse Tonsorten zur Verfügung. Nach dem Brennen ist deine individuell gestaltete Vogelränke wetter- und winterfest.   Gartenkugel Workshop Im Kurs lernst du mit Hilfe einer Gipsform eine Gartenkugel zu formen. Dabei wird der Ton in die Form gedrückt und der Rundung angepasst. So entstehen hübsche, sehr individuelle Oberflächen. Im Atelier stehen dir verschiedene Tonsorten zur Verfügung. Nach dem Brand ist die ca. 18 cm große Kugel winterfest und kann auch draußen aufgestellt werden.   Feenhaus Workshop Im Kurs lernst du ein wunderschönes Feenhaus zu modellieren. Dabei arbeiten wir mit der Plattentechnik und verschiedenen Gestaltungsmöglichkeiten. Nach dem Brennen ist dein Feenhaus wetter- und winterfest und kann zudem mit einer Lichterkette beleuchtet werden.     Herz Workshop Um diese hübschen Herze zu formen, arbeiten wir mit einer Gipsform. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit aus verschiedenen Größen auszuwählen und eine Oberfläche nach Wunsch zu gestalten. Die Herzen werden nach dem Rohbrand von der Kursleiterin glasiert oder mit Manganspinell eingefärbt. https://youtu.be/z2o3_xWaUeY     Engel Workshop In diesem Kurs lernen die Teilnehmer aus einer einfachen Grundform einen Engel zu formen. Dabei arbeiten wir mit der Plattentechnik. Die Oberfläche verzieren wir entweder mit der Craquelé Technik oder mit einem Rollstempel Muster. Die Flügel kannst du aus Ton modellieren oder nach dem Brennen schöne Flügel aus Holzrinde, Draht oder echten Federn befestigen. https://youtu.be/FzW-8qQc5X8     Schildkröten Workshop Im Kurs lernst du mit Hilfe einer Gipsform den Panzer der Schildkröte zu formen. Die Füße, den Schwanz und den Kopf wirst du frei modellieren und vorsichtig befestigen. Da du im Atelier aus verschiedenen Tonfarben aussuchen kannst, wird die Schildkröte auch ohne Glasuren bunt. Nach dem Brennen ist sie wetter- und winterfest. https://youtu.be/H5-lbYSbEKA   Tassen Workshop In diesem Kurs lernen die Teilnehmer aus Ton eine Tasse zu formen. Mit Buchstaben-Stempeln hat jeder die Möglichkeit seine Tasse nach Wunsch zu beschriften. Nach dem Rohbrand werden die Tassen glasiert und können als Kaffee- oder Teetassen benützt werden. Die Keramik ist danach geeignet für die Abwaschmaschine. https://youtu.be/gbWYXu_zaD4     Katzen Workshop Im Kurs lernen die Teilnehmer zuerst aus Ton einen Katzenkörper zu formen. Danach können alle sehr kreativ werden und ihr Kätzchen nach Wunsch modellieren. Nach dem Rohbrand werden die Katzen mit Manganspinell behandelt. So kommt die schön strukturierte Oberfläche besonders gut zur Geltung. Nach dem Glasurbrand ist das Büsi wetterfest und kann auch draußen einen Platz finden.     Vogel Workshop Im Kurs lernst du mit Hilfe einer Gipsform eine Kugel zu formen. Danach kannst du sehr kreativ werden und daraus deinen Vogel gestalten. Nach dem Brennen kannst du ihn noch mit Federn oder Draht und Perlen verzieren. Die gebrannten Vögel sind wetterfest und können auch draußen aufgestellt werden. https://youtu.be/0ylzzDy53lg     Stelen Workshop Die Stele besteht aus einem Metallstab, an welchem mehrere Keramikteile aufgereiht werden. Stelen sind sehr dekorativ und ergeben immer ein schönes ''Kunstobjekt''. Die Gruppe hat die Möglichkeit zusammen eine Stele zu gestalten. Sehr beliebt ist auch die Geschenkstele, die für eine bestimmte Person getöpfert wird.      Lichter Workshop Im Kurs lernen die Teilnehmer mit Hilfe einer Gipsform ein Windlicht zu formen. Dabei wird der Ton in die Form gedrückt und der Rundung angepasst. So entstehen hübsche, sehr individuelle Oberflächen. Im Atelier stehen dir verschiedene Tonsorten zur Verfügung. Nach dem Brand sind die Objekte winterfest und können auch draußen aufgestellt werden.  http://youtu.be/9NQD-mqARgE     Feuerschalen Workshop     An dieser Feuerschale arbeiten viele fleißige Hände mit. Wir arbeiten mit einer großen Gipsform und die Teilnehmer modellieren zusammen die große Halbkugel. Dabei drücken wir den Ton in die Form und bestimmen so die Oberfläche. Die Feuerschalen eignen sich für die Terrasse oder für den Innenbereich. Der Ethanolbrenner wird mit Bioethanol gefüllt und seine Flamme zaubert eine wunderschöne Stimmung. https://youtu.be/SLLbVsXfRB8      

Was wären die Feiertage ohne die La Cuisine-Guetzli? Wir zeigen Ihnen neue Hits und alte Klassiker (zum Mitnehmen). Nach dem Backen erwartet Sie eine kleine Köstlichkeit.

Schriftart «Serifenlose Antiqua» & Weihnachtliche Kalligraphie Das Kloster Mariastein, wo ich seit vielen Jahren Kurse durchführe, ist mir zu einem liebgewonnenen Ort geworden. Jedes Mal freue ich mich zu erleben, wie sehr die Kursteilnehmer den dortigen Aufenthalt geniessen, sich während dem Kalligraphieren entspannen und die positive Energie des Kraftortes spüren. Es ist für alle ein erholendes, aber auch zugleich inspirierendes Erlebnis, sodass viele Teilnehmer immer wieder gerne zurückkehren. Thematik des Kurses: Einführung in die «Serifenlose Antiqua» Schriftart. Zuerst wird das Alphabet dieser historischen Schrift gelernt. Anfänger lernen den Umgang mit Feder und Tinte. Danach werden Worte und Texte geschrieben. Dann praktizieren wir gemeinsam den Übergang in die experimentelle Ausführung der Antiqua in veränderter Form. Mal spielerisch, über das Papier fliegend, mit vielen kreativen Möglichkeiten von farblichen Gestaltungen und Akzenten. Wir stimmen uns auf Weihnachten ein. Das Gelernte wird jetzt praktisch umgesetzt. Im gleichen Stil werden persönliche Weihnachtskarten mit warmen Farben angefertigt, mit Glitzer und Glimmer,goldig, silbrig, das bringt die Augen zum Leuchten und erfreut Schenkendem und Beschenktem gleichermassen. Es sind keine Vorkenntnisse notwendig.

Survivalkurs: Survival-Weekend  Ihr interessiert euch für Survival und Bushcraft und möchtet euch etwas vertiefter mit dieser spannenden Materie auseinander setzen, dann ist dieser Kurs ganz bestimmt der richtige für euch. Es ist wichtig von vornherein zu beachten, dass sowohl Bushcraft als auch die Kunst des Survival weder binnen zweier Tage noch selbst in zwanzig Kursen gänzlich erlernt und perfektioniert werden kann. Es ist ein stetiger Prozess des besser Werdens. Was wir mittels dieses Kurses vermitteln möchten ist einerseits ein Bild über diese Thematik aber auch erste vertiefte und handfeste Fertigkeiten, welche in der Anwendung draussen in der Natur Freude bereiten, einem jedoch in brenzligen Situationen auch mal das Leben retten könnten. Daher liegt an diesem spannenden Survival Weekend der Fokus auf den wichtigsten Survival-Tricks und -Tipps. Profitieren Sie dabei vom umfassenden Know-how unseres Teams. Selber ausprobieren ist der wichtigste Schritt beim Erlernen einer Fertigkeit. Daher können Sie zahlreiche Techniken selber ausprobieren und testen, wodurch Sie einen vertieften Einblick in das Gebiet „Überleben“ erhalten. Wir legen Wert darauf, den Kurs niveaugerecht und individuell zu gestalten um sicherzustellen, dass Sie maximal von diesem Survival Weekend profitieren können. inkl. Verpflegung (2x Mittagessen, 1x Abendessen, 1x Morgenessen) inkl. Kursunterlagen (Dossier) inkl. Kursmaterial (Verbrauchsmaterial) inkl. 1-2 Experten Das Survival Weekend eignet sich für Wissbegierige, Abenteurer, Neugierige und Survivalisten aller Altersklassen.

Survivalkurs: Survival-Einsteigerkurs  An diesem Kurstag vermitteln wir einerseits ein Bild über die Thematik "Survival" aber auch erste vertiefte und handfeste Fertigkeiten, welche in der Anwendung draussen in der Natur Freude bereiten, einem jedoch in brenzligen Situationen auch mal das Leben retten könnten. Daher liegt an diesem spannenden Survival Weekend der Fokus auf den wichtigsten Survival-Tricks und -Tipps. Profitieren Sie dabei vom umfassenden Know-how unseres Teams. Selber ausprobieren ist der wichtigste Schritt beim Erlernen einer Fertigkeit. Daher können Sie zahlreiche Techniken selber ausprobieren und testen, wodurch Sie einen vertieften Einblick in das Gebiet „Überleben“ erhalten. Wir legen Wert darauf, den Kurs niveaugerecht und individuell zu gestalten um sicherzustellen, dass Sie maximal von diesem Survival Weekend profitieren können. Der Survival-Workshop eignet sich einerseits perfekt für einen unvergesslichen Vater-Sohn-Tag, andererseits auch für Abenteurer, die sich ein besseres Wissen aneignen möchten. Sollten wir dein Interesse geweckt haben, dann melde dich doch noch heute an. inkl. VerpflegungNach der Anmeldung bekommen Sie weitere Informationen zu Bekleidung, Schuhwerk und Treffpunkt.

Machen Sie sich zu Weihnachten selbst ein Geschenk und überlassen Sie die Ideensuche fürs Weihnachtsmenü unseren Kochprofis. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem festlichen Menü und seien Sie gleichzeitig vor Überraschungen in letzter Minute sicher. Denn das gut planbare Menü lässt sich von Vorspeise bis Dessert vorbereiten. So können auch Sie als Gastgeber das Beisammensein rundum geniessen. Dieser Kochkurs ist ein Angebot aus der Zeitschrift »Öise Lade» von Volg. Das Cookuk ist an zentraler Lage in Aarau gelegen. Einfach mit den öffentlichen wie auch mit privaten Verkehrsmittel erreichbar. mit öffentlichen Verkehrsmitteln:Mit der Bahn bis Aarau, ab Bahnhof Aarau sind es 10 - 15 Minuten Fussweg zum Cookuk: via Bahnhofstrasse zum Schanzrain. Sie können auch den Weg via Stadtzentrum - Ziegelrain - Hirslandenklinik - Schachenallee wählen. Den Eingang zum Cookuk im Hauseingang D (im Kernareal) finden Sie vis à vis der Küche des Restaurants Schützen. mit dem Auto:Von Basel oder Bern: Ausfahrt Aarau-West, Richtung Aarau-Zentrum, bis Aargauerplatz geradeaus - links Ziegelrain - Hirslandenklinik - Schachenallee - Sporthalle Schachen - Restaurant Schützen.Von Zürich: Ausfahrt Aarau-Ost - Telli - Schachen - Restaurant Schützen. Parkplätze:Bitte benützen Sie die öffentlichen Parkplätze ausserhalb des Kernareals, vis à vis vom Restaurant Schützen: Parkfeld "Sporthalle". Cookuk hat keine Parkplätze auf dem Kernareal.

Ein Gourmetmenü zum Vorbereiten, welches für Sie und Ihre Lieben zum Fest für den Gaumen und die Augen wird.