Kochen

Ramen – die Suppe des Lebens

Von Kaffeekatzen und der hohen Baristaschule

By Qurs.ch 1 years ago 1817 Views 2 comments

Hast du gewusst, dass es im Kaffee fast tausend Aromen gibt, dass der teuerste Kaffee pro Kilo so viel kostet wie eine Woche Badeferien am Meer oder dass es jährliche Kaffee-Weltmeisterschaften gibt?

Mit dem Grillmeister in der Sauna

By Qurs.ch 1 years ago 573 Views No comments

Grillieren ist wie Fussballschauen: jeder meint, er sei ein Grill-Experte, doch nur wenige wissen, wie es richtig geht. Es reicht nicht, ein Stück Fleisch auf den Rost zu werfen, um anschliessend ein richtig gutes Steak zu geniessen. Hier verraten wir dir ein paar einfache Tricks für ein saftig-zartes und beeindruckendes Ergebnis.