Kochkurs: Thailändisch kochen in Zürich (Zürich)

Kochkurs: Thailändisch kochen in Zürich (Zürich)

Kochstudio 29

Kursort:
Erlachstrasse 29
8003 - Zürich
Switzerland
(Lageplan)

Beschreibung

Das erwartet dich

Die thailändische Küche bietet zahlreiche leckere, exotische Gerichte. Wer thailändisch kochen lernen möchte, bekommt in unserem thailändischen Kochkurs viele nützliche Tipps. 

Zum Beispiel wie wird zartes Poulet Fleisch richtig gewürzt? Oder welche ideale Schärfe sollte ein originales Thai Curry haben? Lernen Sie in diesem Kochkurs feine thailändische Gerichte kennen und entdecken Sie die exklusiven Vorteile, die die thailändische Küche bietet. Nebst Klassikern wie Tom Ka Gai (Kokosmilch-Hühnersuppe)  werden wir auch ein paar weniger bekannte Gerichte aus dem Norden Thailands kochen. Freuen Sie sich auf frittierte Maisküchlein (Khao Phat Thaw), Kaeng Hangleh Muu (Chiang Mai Pork Curry), Khao Soi (Yellow Curry serviert mit Eider-Nudeln und Shallot), Yaam Tua Phuu (Wing Bean Salat) und vieles mehr.

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Lageplan

Kochstudio 29

Durchführungsort:

Erlachstrasse 29
8003 - Zürich
Switzerland

Kochstudio 29

Zu unserer Vision gehört der Respekt vor der Natur und den Tieren. Darum ist es uns ein Anliegen, für die Speisen mit saisonalen und biologischen Zutaten zu kochen. Saisonalität heisst, dass wir möglichst nur Produkte verwenden, die frisch erhältlich sind und aus der Region stammen. Bio Freilandeier, Rapsöl und Kartoffeln sowie aktuelles Gemüse beziehen wir aus Bauernhöfen im Züribiet.

Bewusst setzen wir unsere Vision auch beim Kauf von Fisch um. Wir kochen ausschliesslich mit Fisch aus biologischer Zucht oder MSC-zertifizierten.

Zu einem guten Essen gehört ein guter Wein. Deswegen finden Sie beim Kochstudio29 eine vielfältige Auswahl an Weinen aus der ganzen Welt.

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