Kochkurs: Vegan 2.0 (Winterthur)

Kochkurs: Vegan 2.0 (Winterthur)

René Schori

Kursort:
Strittackerstrasse 23a
8406 - Winterthur
Switzerland
(Lageplan)

Beschreibung

Das erwartet dich

Du möchtest, vegane Ernährung in den Alltag integrieren? Vegan essen ohne Nährstoffmangel? 

„Täglich Vegan 2.0“ ist der Folgekurs von „Vegan im Alltag“ (Dieser Kurs kann auch gebucht werden, ohne „Vegan im Alltag“ besucht zu haben.)

René Schori, Vegan-Coach, Rezepte-Entwickler, Blogger, Food-Fotograf und Raw-Food-Chef zeigt Dir alles wichtige für eine abwechslungsreiche vegane Alltagsküche.

„Zusammen kochen wir viele feine Gerichte. Ich habe einen Kurs zusammengestellt, der das Wichtigste beinhaltet, dass Du eine pflanzliche Ernährung leicht in den Alltag integrieren kannst. Beim gemütlichen Zusammensitzen und dem gemeinsamen Essen, bleibt genügend Zeit, damit du alle Fragen stellen kannst, die dich brennend interessieren.“

Ich lerne euch wichtige Basics, die sehr nützlich für den Alltag sind.

  • Was braucht es, um sich im täglichen Leben vegan zu ernähren?
  • Wie ersetzt du Pflanzenmilch, Pflanzenrahm, fermentierter Frischkäse?
  • Wir werden alles in einer feinen veganen Variante erstellen.
  • Wie kochst du feine vegane Saucen? z.B. schnelle braune Sauce, Braune Sauce Deluxe, Steinpilzsauce, Bechamelsauce, Rahmsauce, Käsesauce.
  • Wir werden alle wichtige Saucen selber zubereiten und leckere Gerichte daraus kochen.

Weiterer Einblick in den Kurs: Frühstückspower-Granola, Cashew-Schoko-Balls mit weisser Schoko-Creme, frische Salate mit verschiedenen Dressings, Rote Beete Hummus (Protein-Power), Kartoffelgratin, Pilzragout mit Steinpilzsauce mit knusprigen Tofusticks und karamellisierten Zwiebeln, Italienische Lasagne, Mousse-au-Chocolat mit Aquafaba, Cupcakes „Red Sunshine“


Bewertungen

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Lageplan

René Schori

Durchführungsort:

Strittackerstrasse 23a
8406 - Winterthur
Switzerland

René Schori

Seit 2012 berate, unterstütze und begleite ich Menschen, die ihre Ernährung teilweise oder ganz umstellen wollen oder aus gesundheitlichen Gründen müssen.

Dazu biete ich Einzelcoaching und Gruppencoaching an, wie auch Ernährungsberatung, Kochkurse privat und öffentlich. Neu biete ich auch Online Kochkurse an. Bequem zu Hause vegan kochen lernen...

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