Feingebäck Back Kurs (Sins)

Feingebäck Back Kurs (Sins)

Marcel Paa - Einfach Backen

Kursort:
Bahnhofstrasse 6
5643 - Sins
Switzerland
(Lageplan)

Beschreibung

Das erwartet dich

Feingebäck Back Kurs in der Backstube - Konditorei

 

Croissants, Plunder und Co. leicht gemacht!

Du lernst im Kurs unter professioneller Anleitung...

  • Das Herstellen eines Croissants/Plunder Teiges
  • Das Tourieren: Das korrekte Falten des Teiges, damit der Plunder schön blättrig wird (Du wirst überrascht sein es ist leichter als viele immer behaupten :-) 
  • Das Ausrollen, Schneiden und Arbeiten mit tourierten Teigen
  • Das Herstellen von originellen Plundergebäcken 
  • Das Backen von Croissants und zweifarbigen Croissants 

Kurs Übersicht

Feingebäcke wie Plunder und Co. sind zur Zeit voll im Trend und lassen sich ausserdem zu Weihnachten ideal mit traditionellen Rezepten kombinieren . Ob Brunsli-Plunder, Zimtstern-Kamm oder Makronen-Stern, bewährte Rezepte wie auch Ableitungen und Variationen aus meinem ersten Back-Buch „ Einfach Backen“ zu Plunder, Croissants, Feingebäcke und Co.

Nach einer kurzen Begrüssung der Teilnehmer sowie rascher Anleitung zum Tagesablauf, geht es an die Herstellung der Plunder und Croissant Teige. Schritt für Schritt wird das genau Verfahren beim Tourieren (Falten des Teiges), Schneiden und Füllen der einzelnen Gebäcke erklärt. Dabei verrate ich meine Back-Geheimnisse und nützliche Tipps und Trick die ich auf Lager habe. Wir werden zusammen verschiedene Kreationen backen: 5 traditionelle Gebäcke und 3 Ableitungen für Weihnachten, welche die Teilnehmer am Ende mit nach Hause nehmen. Du bekommst viele Tipps und Tricks gezeigt, wie z.B. ein Plunder- und Croissant-Teig ohne grossen Aufwand schnell und einfach hergestellt werden kann, wie sich der Teig am besten füllen und verarbeiten lässt und wie die Gebäcke perfekt gebacken werden damit diese lange frisch bleiben.

Jeder Teilnehmer bekommt nicht nur ein Rezeptheft mit allen im Kurs hergestellten Rezepten, für eine gelingsicheres Nachbacken zu Hause, sondern auch noch mein Back-Buch - "Einfach Backen" geschenkt. Am Ende des Tages nimmt jeder Teilnehmer mindestens 8 verschiedene Gebäcke mit nach Hause.

Vorkenntnisse sind keine notwendig.


Und das nimmst du mit nach Hause...

  • 3 verschiedene Plunder Gebäcke
    5 originelle traditionelle Plunder Gebäcke
  • Mein Backbuch "Einfach Backen"
  • Kurs-Dokumentation mit Anleitungen und Rezepten 

Bewertungen

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Lageplan

Marcel Paa - Einfach Backen

Durchführungsort:

CreaBeck Konditorei
Bahnhofstrasse 6
5643 - Sins
Switzerland

Marcel Paa - Einfach Backen


Überrasche deine Liebsten mit fantastischen Gebäcken, Torten, Cremen und vielem mehr. Ich helfe dir gerne dabei

Liebst du das auch so, diesen unverwechselbaren Geruch von frisch gebackenem Brot, oder den herrlichen Duft von süssem Gebäck, wenn du die Türe vom Backofen öffnest? Das erleben zu dürfen ist einfach wundervoll.

Geniesse einen Vor-Ort-Kurs oder einen Plausch-Back-Event in der Backstube von "Einfach Backen", und schau dem Profi direkt über die Schultern.

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