Kochkurs: Schweizer Fisch (Aarau)

Kochkurs: Schweizer Fisch (Aarau)

Cookuk Kochatelier ¦ Catering

Preis:
155 Fr.
2 freie Plätze
Kursdatum:
Kursort:
Schachenallee 29
5000 - Aarau
Switzerland
(Lageplan)
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Beschreibung

  • Kurslevel: Für alle
  • Altersanforderung: keine
  • max. Teilnehmerzahl: 14

Das erwartet dich

Saibling, Forelle, Felchen, Wels und Zander - mehr braucht es nicht, um wunderbare Fischgerichte zu kochen!

Wir pochieren, wir braten, wir dämpfen und lernen die richtige und sorgfältige Zubereitung dieser delikaten Tiere:
Forelle aus dem Ofen mit Orangen und Kapern, die Lachsforelle essen wir roh als Tatar, die Felchenfilets tauchen wir in Tempurateig und essen sie frittiert mit frischer Tartarsauce...

...und zum Dessert gibt es Grüner Teich mit Laich!

Diese und noch mehr Gerichte werden wir zusammen kochen an diesem Abend.

Ein Glas Wein oder ein Bier gehört zum genussvollen Abend dazu.

  
Dauer: ca. 4 - 5h

WEGBESCHRIEB

Das Cookuk ist an zentraler Lage in Aarau gelegen. Einfach mit den öffentlichen wie auch mit privaten Verkehrsmittel erreichbar.

mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Mit der Bahn bis Aarau, ab Bahnhof Aarau sind es 10 - 15 Minuten Fussweg zum Cookuk: via Bahnhofstrasse zum Schanzrain. Sie können auch den Weg via Stadtzentrum - Ziegelrain - Hirslandenklinik - Schachenallee wählen. Den Eingang zum Cookuk im Hauseingang D (im Kernareal) finden Sie vis à vis der Küche des Restaurants Schützen.

mit dem Auto:
Von Basel oder Bern: Ausfahrt Aarau-West, Richtung Aarau-Zentrum, bis Aargauerplatz geradeaus - links Ziegelrain - Hirslandenklinik - Schachenallee - Sporthalle Schachen - Restaurant Schützen.
Von Zürich: Ausfahrt Aarau-Ost - Telli - Schachen - Restaurant Schützen.

Parkplätze:
Bitte benützen Sie die öffentlichen Parkplätze ausserhalb des Kernareals, vis à vis vom Restaurant Schützen: Parkfeld "Sporthalle". Cookuk hat keine Parkplätze auf dem Kernareal.

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Lageplan

Cookuk Kochatelier ¦ Catering

Durchführungsort:

Kochatelier
Schachenallee 29
5000 - Aarau
Switzerland
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Daten

Startdatum Kursleitung Anzahl Kursblöcke bzw. Kurszeit Kurskosten
Paula Blöchlinger 18.00h / 1Mal 155 Fr.

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Cookuk Kochatelier ¦ Catering

Andreas Ehrensperger und Rafael Bölsterli führen das COOKUK in Aarau gemeinsam. Es gibt Grillkurse, wir schauen was es spannendes aus der balinesischen Küche gibt, zeigen das Einmaleins des Schmorens und möchten spannendes aus der skandinavischen Küche auftischen.

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