Kochkurs: Indien in Aarau

Kochkurs: Indien in Aarau

Cookuk Kochatelier ¦ Catering

Preis:
145,00 Fr.
2 freie Plätze
Kursdatum:
Kursort:
Schachenallee 29
5000 - Aarau
Switzerland
(Lageplan)
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Beschreibung

  • Kurslevel: Für alle
  • Altersanforderung: keine
  • max. Teilnehmerzahl: 14

Das erwartet dich

Die indische Küche funktioniert komplett anders als unsere vertraute europäische Küche.

Während wir bestrebt sind, den Eigengeschmack der Produkte, die wir kochen, hervorzuheben, ihn zu umschmeicheln und geschickt zu begleiten, vertraut die Indische Küche auf Gewürze.

Diese sind wichtig, und diese lernen wir kennen und anwenden: Mit Gewürzen von A wie Ajowan bis Z wie Zimtrinde werden wir Gerichte kochen, deren Zutaten Sie leicht bekommen und die Sie auch daheim einfach kochen können:

Samosas mit Rande und Feta, Lammcurry mit Aprikosen, Rasam, das Tomaten-Feuerwasser... und natürlich Dal, Roti und etwas Süsses zum Dessert.

Ein Glas Wein oder ein Bier gehört zum genussvollen Abend dazu.

 
  
Dauer: ca. 4 - 5h

WEGBESCHRIEB

Das Cookuk ist an zentraler Lage in Aarau gelegen. Einfach mit den öffentlichen wie auch mit privaten Verkehrsmittel erreichbar.

mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Mit der Bahn bis Aarau, ab Bahnhof Aarau sind es 10 - 15 Minuten Fussweg zum Cookuk: via Bahnhofstrasse zum Schanzrain. Sie können auch den Weg via Stadtzentrum - Ziegelrain - Hirslandenklinik - Schachenallee wählen. Den Eingang zum Cookuk im Hauseingang D (im Kernareal) finden Sie vis à vis der Küche des Restaurants Schützen.

mit dem Auto:
Von Basel oder Bern: Ausfahrt Aarau-West, Richtung Aarau-Zentrum, bis Aargauerplatz geradeaus - links Ziegelrain - Hirslandenklinik - Schachenallee - Sporthalle Schachen - Restaurant Schützen.
Von Zürich: Ausfahrt Aarau-Ost - Telli - Schachen - Restaurant Schützen.

Parkplätze:
Bitte benützen Sie die öffentlichen Parkplätze ausserhalb des Kernareals, vis à vis vom Restaurant Schützen: Parkfeld "Sporthalle". Cookuk hat keine Parkplätze auf dem Kernareal.

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Lageplan

Cookuk Kochatelier ¦ Catering

Durchführungsort:

Kochatelier
Schachenallee 29
5000 - Aarau
Switzerland
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Daten

Startdatum Kursleitung Anzahl Kursblöcke bzw. Kurszeit Kurskosten
Paula Blöchlinger 18.00h / 1Mal 145,00 Fr.

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Cookuk Kochatelier ¦ Catering

Andreas Ehrensperger und Rafael Bölsterli, führen das COOKUK gemeinsam. Es gibt Grillkurse, wir schauen, was es spannendes aus der balinesischen Küche gibt, zeigen das Einmaleins des Schmorens und möchten spannendes aus der skandinavischen Küche auftischen.

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