Brote selber backen mit dem EIGENBRÖTLER Sven Amrein:
Was macht ein gutes Brot aus? Sven Amrein von der EIGENBRÖTLER Backwerke GmbH in Wauwil zeigt alles rund um Getreidesorten, Timing und Teigführung für ein perfektes Brot.
Es werden vier verschiedene Sauerteig-Arten gezeigt und produziert. Natürlich werden die Brote auch gebacken. Nach diesem Kurs wissen Sie, welche Getreide sich für welches Brot am besten eignen.
Ein einfaches Abendessen mit einem Glas Wein oder Bier gehört zum Kurs dazu und so haben Sie Zeit, Sven Amrein Fragen zu stellen und von seinen Tipps zu profitieren
Dauer: ca. 4-5h
