Espresso degustieren und beurteilen

Espresso degustieren und beurteilen

Blaser Café AG

Preis:
150,00 Fr.
2 freie Plätze
Kursdatum:
Kursort:
Güterstrasse 4
3008 - Bern
Switzerland
(Lageplan)
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Beschreibung

  • Kurslevel: Für alle
  • Altersanforderung: keine Anforderungen
  • max. Teilnehmerzahl: 8

Das erwartet dich

Dieser Kurs richtet sich an Kaffeeliebhaber, die wissen wollen, wie ein Espresso verkostet und beschrieben wird. Die Teilnehmenden lernen, wie sie ihre Wahrnehmung in Worte fassen und welches Vokabular sie dafür verwenden können.


Kursinhalt

  • Vorgehen beim Degustieren
  • Beschreibung von Kaffee mit Parametern
  • Begriffe und Vokabular


Kursziele

Der Kursteilnehmer / die Kursteilnehmerin
  • kennt das korrekte Vorgehen der Degustation.
  • kennt die Parameter, wie ein Espresso beschrieben wird.
  • kennt erste Worte, um einen Espresso zu beschreiben.

Bewertungen

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Lageplan

Blaser Café AG

Durchführungsort:

Güterstrasse 4
3008 - Bern
Switzerland
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Daten

Startdatum Kursleitung Anzahl Kursblöcke bzw. Kurszeit Kurskosten
tbd 17.30-20.00h 150,00 Fr.

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Blaser Café AG

Unsere Kaffeekurse sind auf den Wissensbedarf von Gastronomieprofis und Kaffeeexperten zugeschnitten. Selbstverständlich sind auch private Kaffeeliebhaber in unseren Weiterbildungen willkommen. Unser Kursprogramm setzt sich aus eigens entwickelten Blasercafé-Kursen und Kursen aus dem SCA Coffee Skills Programm zusammen.

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