Kochkurs: Köstlicher Fisch

Kochkurs: Köstlicher Fisch

Fachschule Viventa

Preis:
185,00 Fr.
2 freie Plätze
Kursdatum:
Kursort:
Wipkingerplatz 4
8037 - Zürich
Switzerland
(Lageplan)
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Beschreibung

  • Kurslevel: Für alle
  • Altersanforderung: keine Anforderungen
  • max. Teilnehmerzahl: tbd

Das erwartet dich

Fisch gehört regelmässig auf den Teller, am besten zweimal pro Monat als Festessen – so lautet die Empfehlung aufgrund umfassender Lebenszyklus-Analysen. Sie lernen, Fisch als köstliche Vorspeise, Salat, Suppe oder Hauptgericht in allen Variationen zuzubereiten. Mit Ihrem verantwortungsbewussten Einkauf unterstützen Sie den umweltgerechten Fischfang.

 

Inhalt/Aufbau

Sie erhalten Hintergrundinformationen über den nachhaltigen Fischfang. Mit gutem Gewissen können Sie sich an den kulinarischen Genüssen erfreuen.


Methodik/Arbeitsweise

Kurze, theoretische Beiträge und kochen in kleinen Gruppen..


Hinweise

Sie sind an einer abwechslungsreichen Fischküche interessiert und möchten den nachhaltigen Fischfang fördern. 

 

Mitbringen 

Fr. 60.00 Materialgeld.

Bitte Restenbehälter mitnehmen.

  

Kursort

WIP Wipkingen, WIP 603 / 604, Wipkingerplatz 4, 8037 Zürich

Bewertungen

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Lageplan

Fachschule Viventa

Durchführungsort:

Wipkingerplatz 4
8037 - Zürich
Switzerland
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Daten

Startdatum Kursleitung Anzahl Kursblöcke bzw. Kurszeit Kurskosten
Holzgang-Müller, Dagmar 18.30-22.00h / 3 Kursabende 185,00 Fr.

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