Kochkurs: Sushi – japanischer Genuss häppchenweise

Kochkurs: Sushi – japanischer Genuss häppchenweise

Fachschule Viventa

Preis:
125,00 Fr.
2 freie Plätze
Kursdatum:
Kursort:
Wipkingerplatz 4
8037 - Zürich
Switzerland
(Lageplan)
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Beschreibung

  • Kurslevel: Für alle
  • Altersanforderung: keine Anforderungen
  • max. Teilnehmerzahl: tbd

Das erwartet dich

Voll im Trend und mit etwas Fingergeschick können Sie Sushi selber herstellen. Sushi ist nicht nur lecker, auch die Zubereitung ist ein Erlebnis. Sie befassen sich mit verschiedenen Formen von Sushi und deren Herstellungs- und Zubereitungstechniken und lernen die Basiszutaten kennen.

 

Inhalt/Aufbau

Mit frischen Zutaten bereiten die Teilnehmenden verschiedene Sushi-Formen zu. Der Umgang mit Fisch und die dazu gehörenden Hygienevorschriften werden den Teilnehmenden vermittelt. Durch die Vielfältigkeit der Gerichte erarbeiten sich die Teilnehmenden ein Buffet zu.

 

Methodik/Arbeitsweise

Kochen von verschiedenen Sushi-Formen in kleinen Gruppen und Erstellen eines Buffets. Kurze Beiträge zu den Themen Fisch, Hygienevorschriften und zu Sushi passende Getränke.


Hinweise

Für alle Interessierten, die ihr Repertoire erweitern möchten. Kenntnisse über Kochbasics sind von Vorteil.  

 

Mitbringen

Fr. 50.00 Materialgeld. 

Kochschürze

Bitte Restenbehälter mitnehmen.

  

Kursort

WIP Wipkingen, WIP 601 / 602, Wipkingerplatz 4, 8037 Zürich

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Lageplan

Fachschule Viventa

Durchführungsort:

Wipkingerplatz 4
8037 - Zürich
Switzerland
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Daten

Startdatum Kursleitung Anzahl Kursblöcke bzw. Kurszeit Kurskosten
Ferreira de Almeida, Melanie 18.00-21.30h / 2 Kursabende 125,00 Fr.

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