Kochkurs: Basics der Kochkunst (Zürich)

Kochkurs: Basics der Kochkunst (Zürich)

Fachschule Viventa

Preis:
135 Fr.
2 freie Plätze
Kursdatum:
Kursort:
Wipkingerplatz 4
8037 - Zürich
Switzerland
(Lageplan)
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Beschreibung

  • Kurslevel: Für alle
  • Altersanforderung: keine Anforderungen
  • max. Teilnehmerzahl: 12

Das erwartet dich

Sie möchten sich Basiswissen im Kochen aneignen, erste Erfahrungen in der Küche sammeln und haben Lust auf die Zubereitung eigener Menüs? Schritt für Schritt werden Sie in die Kunst des Kochens eingeführt und erlernen alle Grundtechniken wie Sieden, Braten, Dämpfen, Dünsten usw. Zusätzlich erhalten Sie theoretische Informationen, wie beispielsweise ein Rezept zu lesen ist oder wie die Mengenberechnung pro Person einfach gelingt.

 

Inhalt/Aufbau

Die Teilnehmenden erhalten eine ausführliche Dokumentation mit der Beschreibung der Kochtechniken.

 

Methodik/Arbeitsweise

Sie arbeiten in kleinen Teams an verschiedenen Rezepten, damit der Einblick in alle Arbeitsvorgänge und Kochtechniken möglich ist.

 

Hinweise

Sie haben Lust, sich fundierte Grundlagen für das Kochen anzueignen. Bitte geben Sie bei der Buchung im entsprechenden Feld an, falls Sie Vegetarierin/Vegetarier sind.

 

Mitbringen

Fr. 80.00 Materialgeld

 

Kursdaten

09.6.20 - 30.6.20, 4 Abende jeweils Dienstags, 18.00-21.30h


Kursort

WIP Wipkingen, WIP 603 / 604, Wipkingerplatz 4, 8037 Zürich

 

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Lageplan

Fachschule Viventa

Durchführungsort:

Wipkingerplatz 4
8037 - Zürich
Switzerland
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Daten

Startdatum Kursleitung Anzahl Kursblöcke bzw. Kurszeit Kurskosten
Dagmar Holzgang-Müller 18.00-21.30h / 4 Abende 135 Fr.

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