Braukurs 2 Maischen und BrauEule

Beschreibung

Kurslevel: Für alle
Altersanforderung: ab 18 Jahren
max. Teilnehmerzahl: tbd

Das erwartet dich

Der Brauworkshop, bei dem Sie richtig Hand anlegen!

Wir brauen simultan zwei Biere (je einen Sud à 20 bzw. 100 Liter) und setzen dafür zwei verschiedene Anlagen ein. Sie können Braugeräte, Rezepturen und Verfahren vergleichen und den Braumeister Löcher in den Bauch fragen. Natürlich können Sie auch von den reifenden Bieren degustieren und Ihre Biersensorik trainieren. Brauerfahrung ist von Vorteil, aber nicht Bedingung. Der Kursleiter ist ein Hausbrauer, der die handwerklichen Aspekte aus eigener Erfahrung kennt.

Programm

Maischen, Abläutern, Würzekochen, Whirlpoolen, Würzekühlen
Klassisches Infusionsverfahren, Kessel- und Bottichmaischen
Brauen mit der BrauEule
Läutertechnik, Tipps und Tricks für klare Würze
Aspekte des brautechnischen Messen und Rechnens
Arbeitstechnik im Sudhaus, Vorbereitung der Gärführung
Erprobte Rezepte zum Mitnehmen und Nachbrauen
Degustation selbst gebrauter Biere, Znüni und Freibier
Währschafte Verpflegung in der "Bleichibeiz" oder aus der Bunkerküche
Kursleitung durch erfahrenen Hausbrauer

Dauer

9 bis 15 Uhr

Kursort

"Braubunker", Feldweg, 8636 Wald ZH

Durchführung

Eine allfällige Absage (bei zuwenig Teilnehmern) geben wir spätestens zwei Wochen vor dem Termin bekannt. In der Regel finden alle paar Wochen Braukurse statt und wir schlagen Ihnen mögliche Daten vor. Bereits bezahltes Kursgeld wird automatisch in einen Gutschein, gültig für alle SIOS Produkte, umgewandelt. Auf Wunsch erhalten Sie das Geld umgehend wieder zurück überwiesen.

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Lageplan

SIOS Homebrew Shop

Durchführungsort:

Lindenhofstrasse 1
8636 - Wald
CH

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Daten

Startdatum	Kursleitung	Anzahl Kursblöcke bzw. Kurszeit	Kurskosten
08/02/20	Richi Leder	09.00-15.00h	140 Fr.
22/02/20	Richi Leder	09.00-15.00h	140 Fr.
21/03/20	Richi Leder	09.00-15.00h	140 Fr.
04/04/20	Richi Leder	09.00-15.00h	140 Fr.
18/04/20	Richi Leder	09.00-15.00h	140 Fr.
09/05/20	Richi Leder	09.00-15.00h	140 Fr.
16/05/20	Richi Leder	09.00-15.00h	140 Fr.
06/06/20	Richi Leder	09.00-15.00h	140 Fr.
20/06/20	Richi Leder	09.00-15.00h	140 Fr.

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Selber Bier brauen ist gar nicht schwierig. Gewusst wie macht es aber noch mehr Spass. Wir zeigen Ihnen wie's geht. Live und mit kompetentem
Kommentar. Sie profitieren dabei von unserer langjährigen Erfahrung und dem regen Erfahrungsaustausch unter den Kursteilnehmern. Verbringen Sie einen stimmungsvollen und lehrreichen Anlass im Braubunker!
Dieser befindet sich im attraktiven Bleicheareal, unweit des SIOS Homebrew Shops. Bei allen Kursen werden Sie ausreichend verpflegt und können selbstverständlich von den hausgebrauten Bieren probieren.

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