Kochkurs : Korean Classics (Zürich)

Sherly's Kitchen

Kursort:

Seestrasse 297
8038 - Zürich
Switzerland
(Lageplan)

Daten / Preis

(2 )

Beschreibung
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Beschreibung

Das erwartet dich

Perfect for meat lovers!

We will cook Korean all-time favourites: Marinated beef BBQ (Bulgogi), Kimchi, Pajeon (savoury pancake) and Sweet Rice Cake for dessert. The recipe is classic Seoul-style, loved by everyone. A MUST for anyone who wants to learn the basics of Korean cuisine and a glimpse into the culture.

You’ll also get to take home two tupperware of your own hand-marinated Kimchi!

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Annika

Eine Reise ins kulinarische Korea

13-06-2018

Sherly's Kitchen ist der optimale Ort einen guten Einblick in die noch zum grösstenteils unbekannte Küche Koreas zu bekommen.

Der Kurs findet mit einer Gruppe von 8 Teilnehmer statt, in welcher jeweils Zweiergruppen gebildet werden.
Nach einer kleinen Einführung über das Land und die Gerichte die gekocht werden, wird der Ablauf des Kochkurses besprochen.
In den gebildeten Gruppen tastet man sich dann langsam zu den Zutaten vor, welche von Sherly bereitgestellt werden.
Gekocht werden 3 kleine Gerichte, die sich am Ende zu einem grossen Gericht zusammenfügen lassen.
Bspw. wird das Gericht Bulgogi (mariniertes Grillfleisch) mit Nebenbeilagen wie Kimchi (eingelegter Kohl) und Pajeon(eine koreanische Art des Pfannkuchens mit Frühlingszwibeln) gekocht.
Während des Kochens ist Sherly jeweils immer dabei und zeigt vor, wie bei gewissen Schritten vorgegangen werden muss.
Der Kurs findet ein angenehmes Ende mit dem gemeinsamen Essen und Aufräumen.

Die Kurssprache wird mehrheitlich in Englisch gehalten, aber auch Deutsch ist kein Problem.

Zusammenfassend ist der Kurs eine einmalige Gelegenheit mehr über Korea und dessen (Ess-)Kultur zu erfahren. Geeignet für koreanisch Liebhaber und Experten, wie auch für Neueinsteiger und Gourmetliebhaber. Auf jedenfall ein wahrhaft einmaliges Erlebnis der Genüsse.

Lageplan

Sherly's Kitchen

Durchführungsort:

Seestrasse 297
8038 - Zürich
Switzerland

Daten / Preis

Sherly's Kitchen

Sherly’s Kitchen is where cooking, learning, and culture meet. Our classes are designed by a cheese sommelier, cooking instructor, and communication specialist with a high dose of engagement elements – that’s why our classes are always hands-on, informative and memorable.

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